Sabato 25 gennaio torna l’appuntamento con le “Arance della Salute”, scelte dall’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro come simbolo dell’alimentazione sana e protettiva. Ventimila volontari, affiancati in molti casi dai ricercatori, distribuiscono in duemila piazze 330mila reticelle contenenti 2,5 kg di arance rosse. Con un contributo minimo di 9 euro è possibile sostenere concretamente il lavoro dei ricercatori e portare a casa un pieno di vitamine.
E’ ormai noto che le arance racchiudono un grande patrimonio di antiossidanti e di vitamina C. L’arancia rossa, in particolare, contiene il quaranta per cento circa in più di vitamina C rispetto agli altri agrumi, e gli antociani, pigmenti naturali dagli straordinari poteri antiossidanti. Ecco perché è il frutto più indicato per simboleggiare la prevenzione del cancro.
Oggi sappiamo che quasi il 70 per cento dei tumori potrebbe essere prevenuto o diagnosticato in tempo se tutti avessimo stili di vita corretti e aderissimo ai protocolli di screening e diagnosi precoce. Alcuni tumori in particolare sono più sensibili agli effetti del cibo. La conferma viene da alcuni grandi studi internazionali, come EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) che ha indagato sulle conseguenze per la salute, e in particolare sul rischio di cancro, delle abitudini alimentari degli europei.
A questo studio hanno contribuito diversi scienziati italiani, sostenuti da AIRC. Paolo Vineis, epidemiologo dell’Imperial College di Londra e dell’università di Torino, coinvolto nel progetto, spiega: “Dai risultati di questo studio, co-finanziato da AIRC e dalla Comunità Europea e avviato nei primi anni ’90 reclutando circa 500 mila persone in 10 Paesi europei, salta subito all’occhio il collegamento tra cattiva alimentazione e sovrappeso. In particolare si è scoperto che sia l’indice di massa corporea (il Bmi, che valuta il peso globale della persona in relazione all’altezza) sia il girovita, spia di ‘obesità centrale’ (detta anche viscerale o addominale) finora collegata principalmente al rischio cardiovascolare, determinano una riduzione dell’aspettativa di vita che passa anche attraverso un aumento dei casi di cancro”.
Tra le patologie che risentono di più della quantità e della qualità dei cibi ci sono i tumori dell’apparato gastrointestinale, e in particolare quelli dell’esofago, dello stomaco e del colon-retto: si calcola che fino a tre quarti di questi tumori si potrebbero prevenire mangiando meglio a tavola. Importante è la scelta dei cibi anche per il tumore del fegato, organo attraverso cui passano tutte le sostanze assorbite dall’intestino, e quindi particolarmente esposto ai danni provocati da eventuali elementi cancerogeni. L’azione locale di alcune sostanze (come ad esempio l’etanolo contenuto nelle bevande alcoliche) può favorire inoltre lo sviluppo di tumori della bocca o della gola. Gli studi più recenti hanno messo in evidenza che l’azione del cibo sul rischio di cancro è molto più estesa: il tipo di alimentazione influisce infatti sullo stato di infiammazione che può predisporre a ogni forma di cancro e sull’equilibrio ormonale che può favorire od ostacolare lo sviluppo dei tumori della prostata, del seno, dell’ovaio, della superficie interna dell’utero e dell’endometrio.
Stando ai Castelli Romani il gruppo Jeeper.it, targato Neumann Off Road, sarà presente in piazza San Pietro in sostegno della campagna di acquisizione fondi indetta dall’A.I.R.C., colorando la giornata con il suo entusiasmo e gli agrumi rossi Igp della Sicilia. A Frascati l’evento vedrà quali «testimonial» i fuoristradisti che, con la loro partecipazione, vogliono esprimere la volontà di essere protagonisti di una singolare forma di solidarietà e amicizia «on the road» finalizzata al sostegno e alla collaborazione. A fronte di una donazione di 9 euro, i volontari della Neumann Off Road consegneranno 2,5 kg. di arance non trattate e un numero speciale di «Fondamentale» con i consigli e le ricette per una sana e gustosa alimentazione. Coordinatore dell’iniziativa Massimo Zoratti, membro della Neumann Off Road e da anni riferimento diretto dell’Airc per la manifestazione sul territorio. A coadiuvarlo Roberto Rotelli, presidente della Strada dei Vini dei Castelli Romani. Entrambi sono anche soci del Lions Club Roma Castelli Romani. Conferirà il suo saluto e il buon augurio alla manifestazione il presidente dell’associazione fuoristradista Marco Subiaco.
LE ARANCE NELLE PIAZZE DEI CASTELLI
ALBANO: LARGO PIA MARTINI e PIAZZA DELLA CHIESA S.PIETRO
CIAMPINO: PIAZZA DELLA PACE e VIA MURA DEI FRANCESI
FRASCATI: PIAZZA SAN PIETRO
GENZANO: PIAZZA IV NOVEMBRE
GROTTAFERRATA: LARGO DEL POPOLO
LARIANO: PIAZZA SANT’EUROSIA
MARINO: VIA DELLA REPUBBLICA 213
MONTECOMPATRI: PIAZZALE BUSNAGO
VELLETRI: VIA ARIANA 58 (PIAZZALE AGIP)
