Giovedì 26 maggio, alle ore 17, il dottor Mauro Mario Mariani, su invito della dottoressa Emanuela Mancuso, naturopata titolare dell’erboristeria Arcobaleno, unitamente con il liceo scientifico Ascanio Landi, con patrocinio e supporto del Comune di Velletri, presenterà presso la Casa delle Culture e della Musica (piazza Trento e Trieste) il TAO dell’alimentazione”, ultimo libro del dottor Mariani, un libro che è frutto di 25 anni di studio e ricerche da parte del dottore angiologo e nutrizionista, che molti conosceranno per aver ascoltato una sua precedente conferenza veli terna presso la sala comunale Tersicore, sul tema dell’alimentazione.
Nel libro si parla di come si dovrebbe mangiare correttamente ma anche dei cibi che fanno assolutamente male all’organismo e dei cibi che passando attraverso vari tipi di manipolazioni alimentari, pur avendo sapori attraenti, sono nocivi per il copro umano. Le sofisticazioni alimentari perpetrate da molte industrie – ma non solo dalle industrie-a scopo di lucro, sono talmente tante che è difficile orientarsi bene quando si fa la spesa; gli stessi nuclei antisofisticazioni alimentari si impegnano quotidianamente per la tutela della nostra salute, eppure spesso non riescono a prevenire tutto. Oggi la chimica “aggiusta” tutto e noi non ce ne accorgiamo. il Tao è il libro della consapevolezza; per mangiare sano e mediterraneo per vivere meglio, con un particolare riguardo verso i bambini, che hanno diritto a crescere sani e non inquinati.
Marisa Monteferri
