Un appuntamento da mettere in agenda e da non perdere quello di giovedì 7 dicembre presso “Casa & Bottega”, in via Appia Sud 127, a Velletri, quando si procederà all’attesissima degustazione dei vini dell’azienda vitivinicola “Castel De Paolis”.
Nata nel 1985 a Grottaferrata, su idea della famiglia Santarelli, e con la consulenza di Attilio Scienza, l’azienda oggi rappresenta l’eccellenza della produzione dei Castelli Romani e della denominazione Frascati, testimoniata da molteplici riconoscimenti, dalla selezione per il recente Merano Wine Festival alle quattro stelle della guida Vini Buoni d’Italia al Frascati Superiore Docg, fino all’Oscar Qualità/Prezzo della sezione BereBene del Gambero Rosso per il Frascati Doc Campovecchio.
Una scelta ampia, che affonda le radici nella tradizione con le etichette classiche del Frascati ma che spazia anche nei vitigni internazionali con il “Quattro Mori” (Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot) o il Moscato Rosa passito “Rosathea”.
Vini che incarnano le tradizioni e l’alta qualità del territorio ma capaci anche di innovare, da accompagnare ai piatti tipici o con preparazioni elaborate in base alle occasioni di consumo
Da “Casa & Bottega” i convenuti potranno degustare i vini più legati al territorio: – Frascati Doc Campo Vecchio – Frascati Superiore Docg – Campo Vecchio Rosso Igt.
FOCUS – Castel De Paolis, l’eccellenza del Frascati apre le porte agli appassionati
Da fine novembre a Natale l’azienda vitivinicola Castel De Paolis, storica espressione del Frascati, ha aperto le porte ad appassionati e curiosi con una rinnovata offerta di vini, etichette storiche e formati straordinari. La cantina, fondata nel 1985 su idea della famiglia Santarelli e con la consulenza di Attilio Scienza, rappresenta ormai l’eccellenza della produzione dei Castelli Romani con molteplici riconoscimenti, dalla selezione per il recente Merano Wine Festival alle quattro stelle della guida Vini Buoni d’Italia al Frascati Superiore Docg, fino all’Oscar Qualità/Prezzo della sezione Bere Bene del Gambero Rosso per il Frascati Doc Campovecchio. Una scelta ampia, che affonda le radici nella tradizione con le etichette classiche del Frascati ma che spazia anche verso i vitigni internazionali con il “Quattro Mori” (Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot) o il Moscato Rosa passito “Rosathea”.In questi giorni, in via Val de Paolis snc, a Grottaferrata, sarà dunque possibile realizzare intelligenti regali di Natale, approfittando di condizioni speciali di vendita nonché, ed è la prima volta che accade, di alcuni formati straordinari ed etichette storiche selezionati da Fabrizio Santarelli per rendere ancora più appagante la visita in cantina. Non mancheranno inoltre appuntamenti di degustazione e intrattenimento, così da vivere l’azienda in modo più ludico e sempre a porte aperte, che saranno comunicati prossimamente sul sito internet dell’azienda all’indirizzo www.casteldepaolis.com e sulla pagina Facebook ufficiale www.facebook.com/casteldepaolis.
