Domenica 17 ottobre, torna a Marino la Sagra della Ciambella al Mosto, dopo il blocco dello scorso anno, si potrà finalmente celebrare la 24^ edizione. La Sagra è indetta con il Partenariato del Comune di Marino, del Sindaco Carlo Colizza, del Consorzio Ciambella al Mosto di Marino rappresentato dal Presidente Venanzio Sagratella, dell’Unione Commercianti Marino e del suo Presidente Roberto Frezza.
La Sagra si terrà in contemporanea con Castelli di Cioccolato, che sarà allestito presso il centro storico di Marino da venerdì 15 a domenica 17 e consentirà la degustazione di praline e cioccolata provenienti da tutta la penisola italiana.
Le Ciambelle al Mosto sono un dolce tipico dei Castelli Romani e la loro storia centenaria ha origine nella città di Marino Laziale. Queste soffici ciambelle devono il proprio nome al mosto d’uva, ricavato nel periodo della vendemmia durante il processo di produzione del vino. Questo rende le Ciambelle al Mosto un prodotto prettamente autunnale che difficilmente si può reperire nel resto dell’anno. Per sapere di più su questo dolce tipico vi invitiamo a leggere l’articolo di Eliana Lucarini all’interno della nostra rubrica CN in Tavola.
Durante la manifestazione di domenica sarà possibile assaporare questo profumato e prelibato dolce, e non solo, in quanto sarà anche possibile dilettarsi in altre attività. Il programma della Sagra prevede infatti un susseguirsi di festeggiamenti che si protrarranno dalla mattina alla sera.
La Sagra avrà inizio presso la Basilica di S. Barnaba alle ore 11, dove si terrà la Santa Messa del Parroco Monsignore Pietro Massari e la benedizione della Ciambella al Mosto. Nel pomeriggio invece avranno luogo degustazioni ed eventi ludici.
Alle ore 16, in Corso Trieste, saranno allestiti gli stand e si potranno ascoltare gli spettacoli di musica romana dal vivo; alle ore 17, sempre in Corso Trieste, ci sarà la degustazione delle Ciambelle al Mosto a cura del Consorzio Tutela Prodotto Tipico; alle ore 18, in Piazza San Barnaba si potrà assistere agli spettacoli “Canarina e la magia delle bolle di sapone” e “fischietto” del Trampoliere Itinerante; infine, alle ore 19, in Piazza della Repubblica, si terrà lo spettacolo di danza con il fuoco “Fiammetta on fire”.
Come per la Sagra dell’Uva bisognerà rispettare la normativa vigente contro la diffusione del COVID-19. A tal proposito, fanno sapere gli organizzatori, sarà obbligatorio mostrare il Green Pass all’ingresso.
VALERIA PINNA
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