È stata la coppia di Lariano a vincere la sfida a “Cortesie per gli ospiti” andata in d’onda nella serata di venerdì 18 marzo su RealTime. I giudici del seguitissimo Reality show hanno decretato la vittoria di Danilo Fabiani, noto hair Stylist e makeup artist con esperienza trentennale nel settore, e della sua amica Valentina Manciocchi, Party planner, con un punteggio totale di 21.5.
La coppia, larianese di adozione, ha sfidato le due amiche di Zagarolo, Micol e Inga, degne avversarie. La regina del lifestyle, Csaba Della Zorza ha apprezzato molto la tavola allestita con una tovaglia in raso blu Cina, calici in vetro lavorato e servizio di piatti in ceramica bianca con profilo oro e blu, posate anni settanta in doppio colore, acciaio e oro e sottopiatto trasparente.
A completare il tutto centrotavola composti da vasi in ceramica con orchidee e tulipani bianchi, “tavola molto appariscente e centrotavola eleganti” ha poi dichiarato Csaba. I tre giudici hanno ammirato l’atmosfera luminosa dell’appartamento, un attico nel centro di Lariano, l’aria di mare e le chinoiserie. “Grande passione per le arti decorative e bellissima idea del fiorito ripreso anche per la carta da parati, che rimanda al mandorlo in fiore di Van Gogh”, ha poi commentato il giudice Luca Calvani, Interior designer.
Il menu, rigorosamente cucinato da Valentina con il supporto di Danilo, dal titolo “Ma che bontà, ma che bontà“ (da una canzone di Mina), ha proposto come antipasto un maritozzo con burrata e alici, una vellutata di zucca, porcini e nocciole con crostino di pane di Lariano come primo piatto, arista all’arancia e carciofo con ripieno di provola come secondo e una creme brûlé alla mela e cannella per dolce. Un’amabile chiacchierata tra i conviviali ha dato la possibilità a Danilo e Valentina di decantare la bontà, d’altronde condivisa, del pane di Lariano – la cui particolarità consiste principalmente nell’utilizzo del lievito madre – nonché della tradizione del carciofo in particolare nel periodo pasquale.
“Molto buono” il commento dello chef stellato Roberto Valbuzzi che inevitabilmente ha colto delle sfumature tecniche migliorabili.
Nonostante il mancato bonus che dà diritto a due punti aggiuntivi – la domanda sul cosa fosse lo katsuobushi (tonnetto essiccato e fermentato giapponese) che li ha colti impreparati – li abbia penalizzati rispetto all’altra coppia, il punteggio della coppia larianese è risultato il più alto. Una coppia che ha colpito subito non solo con l’originale biglietto di invito, un biscottone, ma anche con l’utilizzo azzeccato del “Molto lieti” piuttosto che “Piacere” al momento dell’incontro.”Due padroni molto accoglienti e la loro tavola non si dimentica“ hanno commentato infine i tre giudici.
“Siamo fans di questo programma che parla di stile, di cucina e di buone maniere. Ci interessava partecipare anche per capire il nostro grado di conoscenza dalle regole del galateo a tutto ciò che fa parte dello stile”, hanno dichiarato Danilo e Valentina, “in un momento così particolare per i giorni che tutti stiamo vivendo ormai da tempo e’ importante e fondamentale concederci anche un po’ di leggerezza”.
Riflessioni condivisibili a cui aggiungiamo i nostri complimenti per la vittoria portata a casa, ulteriore motivo di orgoglio per la cittadina che da anni apprezza i due professionisti, che ci hanno poi ricevuti per commentare insieme l’esito della trasmissione (sintetizzato in questo VIDEO).
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