Un altro pezzo di storia che se ne va e porta con sé i ricordi di tanti frascatani di un tempo che nel corso degli anni hanno animato lo storico forno di Pelo. Un’attività aperta nel 1930 e che ha superato indenne i segni della guerra e del tempo grazie alla gentilezza e alla perseveranza di Antonio e Felicetta che hanno poi tramandato ai figli il loro prezioso forno.
In tanti, soprattutto tra i frascatani storici, hanno commentato con tristezza e profondo rammarico il cartello che annuncia l’affitto del locale che inondava di profumo Corso Italia e arrivava fino ai piani più alti del palazzo che affaccia su piazza San Pietro.
Pizza, pane, fette biscottate fragranti, schiacciate e tanti dolci: come non ricordare, senza andare troppo indietro nel tempo, la gentilezza e la cordialità con cui venivano presentate e servite tante prelibatezze che già nello scendere le scale del forno riempivano gli occhi di gioia.
Il cuore si stringe e la mente corre indietro cercando di conservare ricordi e momenti di una Frascati che non c’è più.
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