E’ partita nelle scorse settimane e durerà tutto il 2012 la nuova Campagna sulla sicurezza alimentare dell’Unione Nazionale Consumatori del Lazio, denominata “PRENDIAMOLI…CON LE PINZE”, che intende promuovere in tutti i negozi di generi alimentari della Capitale e delle altre città del Lazio l’uso obbligatorio, da parte degli alimentaristi, delle “pinze” di acciaio per la vendita al taglio dei salumi.
“L’idea di questa Campagna – come spiega Riccardo Libbi Coordinatore Regionale del Lazio dell’Unione Nazionale Consumatori – è nata da una recente indagine compiuta dall’UNC Lazio nel corso della quale è emerso che nel 90% delle salumerie e dei negozi di vendita al dettaglio di generi alimentari presenti nei vari Comuni del Lazio, gli addetti al banco della salumeria non utilizzano le “pinze” di acciaio inossidabile per prendere i salumi dall’affettatrice, ma continuano ancora a manipolare questo genere di alimenti, spesso senza neppure indossare gli appositi guanti per uso alimentare, con forte disappunto dei consumatori per i possibili rischi di contaminazioni batteriche e tossinfezioni, considerato che i salumi e gli altri alimenti simili sono destinati ad essere consumati tal quali”.
Analoga Lettera è stata inviata alle Federazioni Provinciali Dettaglianti dell’Alimentazione di Roma, Frosinone, Latina, Rieti e Viterbo per un intervento diretto presso gli operatori e gli alimentaristi addetti al banco presso i vari punti vendita”.
“La Campagna prevede un monitoraggio mensile delle adesioni: alla fine dell’anno sarà pubblicata la Black List dei Comuni e degli Esercizi commerciali della Regione che non hanno aderito all’iniziativa insieme alla lista dei Comuni e degli Alimentaristi “virtuosi” ai quali l’Unione consegnerà un adesivo con il logo della Campagna” .
Delegazione Comitato Regione Lazio
Unione Nazionale Consumatori di Genzano di Roma
Responsabile: Sig.ra Adriana Tognoni
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