Intervista a Andrej Godina, caffè esperto e dottore di ricerca in “Scienza e Tecnologia ed Economia nell’Industria del caffè” presso l’Università di Trieste e Franco Mondi, torrefattore che da moltissimi anni ricerca caffè di qualità, sostenibili e valutati scrupolosamente. Entrambi, alla fine dell’evento degustazione “Caffè e Vino”, che si è svolto all’Antico Caffè di Ariccia.
